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동원을 말하다/뉴스 2017.08.21 11:18

[동원 뉴스] 더반찬, 남도 전통 가정식 카테고리 ‘남도관’ 오픈



동원홈푸드(대표이사 신영수)가 운영하는 국내 최대 가정간편식(HMR) 전문몰, ‘더반찬’(www.thebanchan.co.kr)이 남도 전통 가정식을 집에서 간편하게 즐길 수 있는 카테고리, ‘남도관’을 오픈했습니다.


남도관은 현지 출신의 쉐프와 조리사가 각각 메뉴를 개발하고 직접 조리한 정통 남도 음식을 선보입니다. 대표 제품인 ‘나주식 곰탕’, ‘여수 피꼬막무침’, ‘광주 별미소고기육전’을 비롯해 ‘남도식 보리굴비찜’, ‘목포식 홍어무침’ 등 각종 생선 요리, 남도의 전통 방식으로 담근 ‘여수식 갓물김치’, ‘전라도식 부추김치’ 등 총 11가지 제품으로 구성됐습니다.


남도 음식 중 가장 잘 알려진 ‘나주식 곰탕’은 계란 지단과 고춧가루, 참깨를 고명으로 올리는 현지 전통 방식을 그대로 구현했습니다. 또한 ‘여수 피꼬막무침’, ‘담양 죽순회무침’, ‘전라도식 부추김치’는 남도에서 직접 공수한 원재료로 만들어 현지 고유의 맛을 제대로 담았습니다.


더반찬은 남도관 카테고리 오픈을 기념해 남도관 제품으로 구성된 세트 4종을 31일(목)까지 10% 할인된 가격에 선보입니다. 남도 음식을 처음 접하는 고객들을 위한 ‘남도 음식 초보’ 세트와 남도 음식 특유의 발효 향취가 익숙한 고객들에게 알맞은 ‘남도 음식 고수’ 세트 등으로 구성됐습니다.


동원홈푸드 관계자는 “남도관 카테고리를 시작으로 전국 팔도의 고유 음식으로 구성된 지역별 카테고리를 순차적으로 선보일 예정”이라고 전했습니다.


 

더반찬 남도관 카테고리 메뉴 ( 11)


 

상품명

금액()

1

목포식병어고구마순조림

14,900

2

남도식보리굴비찜

12,900

3

목포식홍어무침

11,900

4

광주별미소고기육전

10,900

5

담양죽순회무침

9,900

6

전라도식부추김치

9,500

7

여수피꼬막무침

6,900

8

나주식곰탕

5,900

9

여수식갓물김치

5,900

10

갈치속젓쌈세트

5,400

11

풀치고추장볶음

4,900

 

 

더반찬 남도관 세트 ( 4)


제품명

상세 구성

할인가()

정상가()

할인율

1

남도 음식 초보

남도식보리굴비찜, 나주식곰탕,

여수피꼬막무침

23,100

25,700

10%

2

남도 음식 고수

목포식병어고구마순조림, 여수식갓물김치,

목포식홍어무침

29,400

32,700

3

남도 국밥 세트

나주식곰탕, 전라도식부추김치

13,800

15,400

4

남도 술안주세트

광주별미소고기육전, 담양죽순회무침

20,800

18,700


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